Nuestra carta
Carta de comidas y cenas
Para Abrir Boca
Jamón Ibérico 14 / 26
Tabla de Quesos 4 Picos 20
Queso Curado 100g 9
Sardina Ahumada sobre Focaccia de Pimentón 4
Anchoas del cantábrico "00" 3
Boquerones en vinagre con papas (8ud) 10
Ensaladilla gulliver 6 | 9
sepia con mayonesa 7 | 12
Titaina del Cabanyal con huevo frito 14
Burrata de Búfala con Lascas de Almendra y Cherrys Confitados 16
Foie con Pistacho Siciliano 14
Tomate de Temporada con Ventresca 15
Esgarraet a la Llama 6 | 10
tellinas a la brasa 14
Quisquilla a la brasa 50g 16
Gamba Blanca a la brasa 10
Croqueta de Jamón Ibérico 3
croqueta de queso azul, nueces de california y espinacas 3
albóndigas de carne madurada con reducción de cerveza tostada 12
berenjena rellena 8
Flamenquín Cordobés 6
Colas de Carabinero Gabardina 25
Canelón de Pollo Campero 8
Calamar de Playa a la Andaluza 20
Bravas Gulliver 7
Tortillas de Huevos Camperos
Tortilla de patata 12
chistorra y Patatas 14
jamón ibérico y patatas 15
Sartenes
CARPACCIO DE OREJA CRUJIENTE 16
JAMÓN IBÉRICO 16
Molletes
SOLOMILLO DE TERNERA Y FOIE 5
SERRANITO 5
Lomo, Jamón Ibérico, Pimiento y Mayonesa
campero 4
Pechuga, Queso, Tomate y Mayonesa
Sandwich Bikini DOBLE 11
Queso Havarti y Jamón Ibérico acompañado de
Patatas Fritas
Arroces
Precio de arroces por persona. Mínimo 2 personas.
Arroz de Gamba Roja 17
Paella Valenciana Tradicional (Alcachofas en Temporada) 20
*Solo por encargo previo
Arroz de Raya, Alcachofas y Gambitas 23
Arroz de Secreto Ibérico con Alcachofas 18
Arroz de Bogavante (Meloso) 26
Fidebuá (Gamba Roja, Cigala “0” y Huevo Frito) 24
Pescados
Rodaballo a la Brasa con Picadillo de Ajos s/m
Lenguado a la Brasa S/M
Bogavante a la Brasa al Estilo Formentera (Mín 2 pax) 14 p/p
GUARNICIONES
PATATAS FRITAS 4
PIQUILLOS A LA BRASA 6
ESPÁRRAGOS A LA BRASA 6
PIMIENTOS DE PADRÓN 6
Carnes a la brasa
Entrecote de Vaca 22
Solomillo DE TERNERA MADURADA 24
Tomahawk Angus (Madurado de 21 a 30 días) 55/kg
Chuleta Cazurra Madurada 45 días 50/kg
Contramuslo Deshuesado de Pollo Campero 10
Salsa PIMIENTA O SALSA ROQUEFORT +3€
GUARNICIONES
PATATAS FRITAS 4
PIQUILLOS A LA BRASA 6
ESPÁRRAGOS A LA BRASA 6
PIMIENTOS DE PADRÓN 6
Hamburguesas
Hamburguesa TRUFADA 14
Carne Madurada, Huevo Frito, Brie Fundido, Cebolla Caramelizada y toque de Mayonesa Trufada
Smash Burger 14
Carne madurada, Edam, Gouda, Cheddar,
Bacon Crujiente y Mostaza
GUARNICIÓN
PATATAS FRITAS 4
Postres
Flan de Vainilla Bourbon con Nata Montada 8
Brownie con Helado Artesano de Pistacho Siciliano 9
Coulant de Lotus fluido con Nata Montada 12
Tarta de Queso Cremosa 6
Tarta de Queso Azul Cremosa 10
Milhojas de Crema Avainillada con Nata y Fresas 9
TIRAMISÚ 10
Fondue de Fruta de Temporada 8 (p/p) min 2
